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Entrevue – Nouveau chef du Bistro du Bûcheron – Peter Illias

Entrevue – Nouveau chef du Bistro du Bûcheron – Peter Illias

18 juillet 2022 à 12:00 am

Mise à jour le 13 septembre 2022 à 3:38 pm

Un nouveau chef cuisinier s’est joint récemment à l’équipe du restaurant Le Bistro du Bûcheron, situé à Fort-Coulonge. Cet établissement adjacent au Centre de conférence du Pontiac et au Spruceholme Inn, compte maintenant sur le chef Peter Illias, originaire de Montréal, qui possède 37 ans d’expérience dans le domaine.

Écoutez l’entrevue complète avec Peter Illias pour plus de détails.


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