Entrevue – Hélène Alary – Sucrerie Alary

Entrevue – Hélène Alary – Sucrerie Alary

Si le printemps hâtif est apprécié par certains, les producteurs de sirop d’érable sont inquiets de ses températures au-dessus des normales saisonnières, qui ont pour effet de freiner la production. Hélène Alary, de la Sucrerie Alary située dans le secteur Luskville de la Municipalité de Pontiac, a indiqué que même si ce n’est pas la première année, il s’agit tout de même d’une température hors de l’ordinaire. Écoutez l’entrevue complète avec Hélène Alary, de la Sucrerie Alary, ici.